Musuh Terberat Honey, Bacteria | Viralmedia.Fun

Ilustrasi.
Ilustrasi. Foto bersih.

Viralmedia.Fun – Tahukah Anda bahwa madu adalah pembunuh bakteri? Bahkan hewan penghasil madu, lebah, disebutkan dalam Alquran sebagai nama surat itu.

"Dari perut lebah datanglah minuman (madu) dari berbagai warna, di mana ada obat untuk manusia. Tentunya di sana benar-benar ada tanda (kebesaran Tuhan) bagi mereka yang berpikir (QS. An-Nahl (16): 68-69).

Baca Juga: Manfaat Madu yang Ditulis dalam Alquran

Lebah menghasilkan madu dari sekresi manis tanaman yang disebut nektar bunga, atau serangga lain (kutu madu).

Proses produksi ini mengandung beberapa langkah; regurgitasi, aktivitas enzimatik, dan penguapan air.

Baca Juga: Bisakah Madu Menurunkan Kolesterol? Lihat Fakta!

Faktanya, madu mendapatkan rasa manis dari fruktosa dan glukosa monosakarida. Madu ini memiliki rasa manis yang relatif sama dengan gula.

Selain itu, ia menyediakan 64 kalori dalam satu porsi satu sendok makan (15 ml) setara dengan 1.272 kJ per 100 g.

Baca Juga: 37 Persen Koloni Lebah Madu Mati di Musim Dingin

Makanan manis ini memiliki sifat kimia yang menarik untuk dipanggang dan rasanya yang khas saat digunakan sebagai pemanis.

Sebagian besar mikroorganisme tidak tumbuh dalam madu, jadi madu yang tersegel tidak akan rusak, bahkan setelah ribuan tahun.

__Terbit pada
14 April 2020

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *